FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 2 filety rybne (ok. 400 g)
  • sok z 1 cytryny
  • sól, biały pieprz
  • 20 g smalcu
  • 30 g słoniny
  • 1 łyżka mąki
  • 1 mała czerwona papryka
  • 1 mala zielona papryka
  • 1/4 ogórka (ok. 100 g)
  • 1 duża cebula
  • słodka papryka w proszku

Przygotowanie - do roboty

Umyte filety polać sokiem z cytryny, posolić i obtoczyć w mące. Smażyć na słoninie i smalcu. W tym czasie pokroić w paski paprykę, a ogórek w plasterki. Posiekać cebulę. Doprawić papryką w proszku, solą i pieprzem. Dusić na tłuszczu przez 15 min (można ewentualnie dodać trochę wody). Następnie położyć na filety duszone warzywa i ozdobić połówkami oliwek. Danie to smakuje jeszcze lepiej z ziemniakami posypanymi pietruszką lub koperkiem.