FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 100 g gotowanej chudej szynki
  • 1 łyżka oliwy
  • 1/2 cebuli
  • ząbek czosnku
  • 1 szklanka czerwonego wina
  • 1/2 puszki pomidorów
  • liść bobkowy
  • pieprz
  • 2 kotlety wieprzowe
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki oliwy
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Zemleć szynkę. Podgrzać tłuszcz w brytfannie i podsmażyć cebulę z czosnkiem (drobno pokrojone). Następnie dodać szynkę, wino i pomidory. Wszystko razem wymieszać. Przyprawić liściem bobkowym i pieprzem. Dusić pod pokrywką. Kotlety obtoczyć w mące i usmażyć na oliwie. Doprawić solą i pieprzem. Polać sosem z brytfanny.