Kapusta ze śliwkami

Składniki - co nam potrzeba

• 1 kg kiszonej kapusty
• 2 pokrojone w talarki cebule
• 2 liście laurowe
• 20 dag suszonych śliwek kalifornijskich bez pestek
• kilka ziaren ziela angielskiego
• cukier
• sól

Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna, przepłucz ją na sitku i osacz. Żeby złagodzić smak potrawy, możesz również użyć kapusty słodkiej i kwaszonej (na przykład w proporcji 1/3 do 2/3 albo nawet pół na pół). Świeżą kapustę poszatkuj przed gotowaniem. Wszystkie składniki wrzuć do dużego rondla, dolej szklankę wody i duś pod przykryciem, aż kapusta będzie miękka. Od czasu do czasu ją mieszaj, w razie potrzeby, dolej wody. Dopraw solą i cukrem.