Fascynujący truskawkowiec

Składniki - co nam potrzeba

• 2 cienkie blaty biszkoptowe
• 400 ml śmietany kremówki
• 5 łyżek cukru pudru
• 4 łyżeczki żelatyny instant
• 20 dag mrożonych truskawek
• 10 dag świeżych truskawek

Śmietanę ubić na sztywno z cukrem. Żelatynę rozpuścić w małej ilości wrzątku, wymieszać z łyżką śmietany, połączyć z resztą ubitej śmietany. Mrożone truskawki lekko rozmrozić, zmiksować. 2/3 bitej śmietany wymieszać z musem truskawkowym. Kremem przełożyć blaty biszkoptowe. Świeże truskawki opłukać, pokroić w plasterki. Na wierzchu tortu ułożyć truskawkowe serce. Resztę bitej śmietany przełożyć do szprycy, ozdobić tort. Ciasto wstawić do lodówki na godzinę.