Wołowina w czerwonym winie

Składniki - co nam potrzeba

• 1 kg wołowiny bez kości
• 1/2 l wytrawnego, czerwonego wina
• średnia marchewka
• średnia cebula
• pół łyżeczki imbiru
• liść laurowy
• 3 ziarna ziela angielskiego
• sól

Umyte mięso kroimy na małe porcje, wkładamy do naczynia, zalewamy winem i odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia dusimy wołowinę w tym winie, na małym ogniu pod przykryciem, dodając pokrojoną w plasterki marchewkę, cebulę, imbir i pozostałe przyprawy. Podajemy z bułką lub ziemniakami.