Kolorowe szaszłyki

Składniki - co nam potrzeba

• 16 dużych ugotowanych krewetek (po 10 dag)
• 40 dag filetów z łososia
• 2 cytryny
• 8 listków laurowych
• sól
• biały pieprz
• 7-8 łyżek oliwy
• 2 ząbki czosnku
• otarta skórka z cytryny

Łososia opłukać, pokroić na kawałki. Umyć cytryny, pokroić w plasterki. Nadziewać na przemian na szpilki szaszłykowe porcje łososia, listki laurowe, krewetki i plasterki cytryny. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Oliwę wymieszać z czosnkiem oraz otartą skórką z cytryny, posmarować szaszłyki. Posypać solą i pieprzem, odłożyć na 30 minut w chłodne miejsce. Umieścić na folii aluminiowej na rozgrzanym grillu, piec 10 minut, często odwracając.