Zimowe ciasto

Składniki - co nam potrzeba

• Składniki - biszkopt:
• 350ml mleka
• 75g masła
• 350g mąki
• 340g cukru
• 3 łyżeczki cukru waniliowego
• 5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Składniki - niebieska polewa:
• 2,5 łyżeczki mleka
• 230g cukru pudru
• Niebieski barwnik do żywności
• Składniki - dekoracje:
• 280g cukru pudru
• 1 białko
• 1 łyżeczka octu

Jak zrobić ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wysmaruj tłuszczem silikonową formę do ciasta. Mleko i masło podgrzej w rondlu, a pozostałe składniki wymieszaj w misce. Kiedy mleko z masłem się zagotuje, dodaj je do mąki. Wymieszaj wszystko, aż do powstania jednolitej konsystencji. Wlej ciasto do formy i piecz na najniższym poziomie piekarnika przez 45 min. Wyjmij po ostygnięciu.

Jak zrobić niebieską polewę:
Wymieszaj mleko i cukier puder. Powoli dodawaj barwnik, do osiągnięcia odpowiedniego koloru. Lukier wylej na środek ciasta.

Jak zrobić dekoracje:
Wszystkie składniki wymieszaj trzepaczką. Powstałą masę wyciśnij na pergamin – możesz tworzyć dowolne kształty. Pergamin z ozdobami połóż na blachę i włóż na 20 min. do piekarnika rozgrzanego do temperatury 50°C.