Przysmak grecki

Składniki - co nam potrzeba

• 75 dag schabu
• 2 cebule
• sól ziołowa
• pieprz cayenne
• 2 łyżki oleju
• pęczek natki pietruszki
• 1 chlebek pita lub turecki

Mięso umyj, starannie osusz i po w cienkie paseczki. Cebulę obierz, potnij w talarki. Na dużej patelni rozgrzej olej. Mieszając, smaż na nim mięso około 5 min. Następnie dodaj cebulę. Przypraw solą ziołową i pieprzem cayenne. Przygaś ogień i smaż dotąd, aż cebula będzie miękka. Natkę z pietruszki umyj, osusz papierowym ręcznikiem kuchennym. Listki oderwij od gałązek, wymieszaj ze składnikami na patelni. Chleb podziel na ćwiartki. Każdą natnij i wypełnij przygotowanym farszem mięsnym.