Składniki - co nam potrzeba
- Po 30 dag selera, marchwi, pietruszki i pieczarek
- 1 mała puszka groszku
- 3 cebule
- 3 ogórki kiszone
- 1/2 szklanki ostrego keczupu
- po 1 strąku papryki zielonej, żółtej i czerwonej
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 50 dag wołowiny bez kości
- 4 łyżki oliwy
- sól
- pieprz kajeński
Przygotowanie - do roboty
Wołowinę pokrój na cienkie paski, seler, marchew i pietruszkę w słupki, a cebulę w kostkę. Mięso i warzywa podsmaż na połowie oliwy, przykryj i duś do miękkości. Na pozostałej oliwie usmaż pieczarki pokrojone na plasterki, przełóż je do rondla. Dodaj pokrojone w kostkę ogórki i paprykę , keczup, groszek i koncentrat. Przypraw solą i pieprzem kajeńskim. Wymieszaj,, duś jeszcze 15 minut. Podawaj z kluskami kładzionymi lub pieczywem.