Placek drożdżowy „naprędce”

Składniki - co nam potrzeba

• 0,5 kg mąki,
• 15 dag cukru,
• 10 dag margaryny,
• 2 jaja,
• 0,25 I mleka,
• 3 dag drożdży,
• pół łyżeczki soli,
• 1 paczka cukru waniliowego,
• cukier puder do posypania

W połowie ciepłego mleka rozrobić drożdże, przykryć i postawić w ciepłym miejscu. Jaja utrzeć z cukrem. Margarynę rozpuścić w reszcie ciepłego mleka. Do ogrzanej miski wsypać mąkę, wlać wyrośnięte drożdże, utarte jaja, mleko z tłuszczem, dodać sól, cukier waniliowy i wyrobić ciasto. Wyłożyć do natłuszczonej formy, postawić w cieple, po podrośnięciu wstawić do gorącego piekarnika i piec ok. 1 godziny. Po wyjęciu posypać cukrem pudrem.