Serniki ziemniaczane smażone

Składniki - co nam potrzeba

• 50 dag ugotowanych ziemniaków
• 25-30 dag twarogu
• 1 jajko
• 10 dag mąki
• 2 łyżki cukru
• sól
• tłuszcz do smażenia
• śmietana do polania

Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę razem z twarogiem, dodać jajko, sól, cukier i część mąki. Zagnieść ciasto i zwilżonymi wodą rękoma uformować okrągłe placuszki. Obtoczyć je w mące i usmażyć na tłuszczu. Podawać na gorąco, polane śmietaną.