Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 40 dag grzybów (borowiki lub rydze),
- 3 cebule,
- 2 łyżki oliwy,
- 2 łyżki musztardy,
- 2 łyżeczki octu,
- 2 jaja,
- sól,
- pieprz,
- pół pęczka naci pietruszki lub kopru
Przygotowanie - do roboty
Oczyszczone grzyby udusić w oliwie (rydze usmażyć). Gdy przestygną, drobno pokrajać, dodać posiekaną, sparzoną we wrzątku i skropioną octem cebulę oraz jajo ugotowane na twardo i posiekane. Całość wymieszać, przyprawić do smaku i posypać posiekaną zieleniną. Przybrać cząstkami jaja i grzybów. Podawać jako zakąskę.
