FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 400 g polędwicy wołowej lub wołowiny krzyżowej
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 biała trufla
  • sok z 1/2 cytryny
  • 10 łyżek oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie - do roboty

Oliwę, sok cytrynowy, sól, sok wyciśnięty z 2 ząbków czosnku i pieprz ubijać kuchenną trzepaczką lub widelcem tak długo, aż sos będzie miał jednolitą konsystencję. Mięso bardzo drobno posiekać, ułożyć na półmisku i polać przygotowanym sosem. Odstawić na pół godziny, żeby nabrało smaku. Podawać obłożone cienkimi plasterkami trufli.