FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • Składniki ciasta:
  • 10 dag orzechów laskowych,
  • 10 dag migdałów,
  • 1 szklanka mąki,
  • 20 dag cukru,
  • 6 jaj,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
  • Składniki lukru :
  • 15 dag cukru pudru,
  • 2-3 łyżki wody,
  • 1 kieliszek rumu lub 1 olejek rumowy

Przygotowanie - do roboty

Orzechy i migdały drobno posiekać i utrzeć na gładką masę z cukrem, żółtkami i odrobiną wody. Białka ubić na sztywną pianę i wraz z mąką i proszkiem do pieczenia zmieszać z masą. Napełnić ciastem wysmarowaną masłem tortownicę i piec w niezbyt gorącym piekarniku. Po ostudzeniu posmarować tort lukrem rumowym otrzymanym przez utarcie na gładko wymienionych składników. Brzeg powierzchni ozdobić orzechami umoczonymi w lukrze. Wstawić tort na 2 minuty do ciepłego piekarnika w celu wysuszenia lukru.