Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 30 dkg cielęciny bez kości (udziec)
- 10 dkg marchwi
- 10 dkg pietruszki
- 10 dkg selera
- 2 łyżki pasty pomidorowej
- sól
Przygotowanie - do roboty
Jarzyny umyć, obrać, opłukać, pokrajać w makaronik. Mięso umyć, opłukać, wykrajać porcje, zbić. Ułożyć w rondlu pokrajane jarzyny i zbite mięso, oprószyć solą, skropić wodą i dusić na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Gdy miękkie, dodać pastę pomidorową, doprawić solą do smaku. Można posypać przed podaniem drobno usiekaną zieloną pietruszką lub koperkiem.
Zastosowanie: dieta wątrobowa, cukrzycowa (można dodać sproszkowanej papryki lub pieprzu), dieta w chorobach układu krążenia, odchudzająca, w chorobach gorączkowych.
