Składniki - co nam potrzeba
- 4 szklanki mąki
- 3-4 dkg drożdży
- 1 szklanka mleka
- 2 żółtka
- 6 dkg masła
- 5 dkg cukru
- szczypta soli
Przygotowanie - do roboty
Przygotować ciasto drożdżowe; gdy wyrośnie drugie tyle, formować wąskie długie bułeczki (takie jak bułki barowe). Ułożyć na blasze wysypanej mąką — gdy podrosną, upiec w piekarniku na złoty kolor.
Bułkę pokrajać w bardzo cienkie plasterki (przezroczyste), ułożyć na suchej blasze i wstawić do niezbyt gorącego piekarnika. Ususzyć i przechowywać — najlepiej w puszce blaszanej, szczelnie zamkniętej.
Zastosowanie: wszystkie diety, oprócz diety w chorobach wątroby i w otyłości.