Tag: francusku

Zupa z soczewicy po francusku

1 l wywaru z baraniny lub wołowiny (albo 1 l wody i 50 dag kości wołowych),
0,75 szklanki soczewicy,
5 dag masła,
1 cebula,
1 szczypta suszonej mięty,
1 łyżka siekanej natki pietruszki;
sól i pieprz do smaku,
po 1 łyżce wytrawnego wina na talerz

Czytaj więcej

Kapuśniak po francusku 45 Min

Około 50 dag świeżej kapusty,
1 kg bobu w strąkach;
2 marchwie,
2 rzepki (lub kalarepki),
2 goździki,
2 ząbki czosnku,
2-3 kartofle,
1 łyżka przyprawy „Jarzynka” lub „Vegeta”,
50 dag solonej wieprzowiny,
1 komplet podróbek z gęsi bez wątróbki (skrzydła, szyja, nóżki itd.),
5-6 ziaren pieprzu,
2 l wody;
sól,
majeranek i listki bazylii do smaku

Czytaj więcej

Cynadry po francusku

50 dag cynadrów wołowych
2 łyżki oleju lub innego tłuszczu
1 cebula
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki
0,5 szklanki białego wytrawnego wina lub zastępczo, tyleż wody z octem winnym
25 dag pieczarek
0,5 szklanki wody
sól i pieprz do smaku

Czytaj więcej

Zając po francusku

Przodek i podróbki 1 zająca
15 dag chudego boczku wędzonego
3 duże cebule
5 dag tłuszczu
1 łyżka mąki
5-6 ziaren jałowca
1 listek laurowy
1 płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej (kto lubi może dodać trochę ostrej)
2 kieliszki czerwonego wina
siekana natka pietruszki
sól do smaku
5 szklanki wody

Czytaj więcej
Ładowanie

Nasze Menu

Obecnie głodni:

1 głodomorek Przeglądający tą stronę.
Users: ,1 smakonauta,

Reklama