Rolada z piersi indyczej
500 g piersi indyczej
sól
pieprz
olej
kilka łyżek białego wytrawnego wina
Nadzienie:
250 q pieczarek
cytryna
1/4 szklanki kaszy krakowskie
jajko
3/4 szklanki mleka
łyżka masła
sole
pieprz
suszony tymianek i rozmaryn