Polenta
1/2 l wody
1/2 łyżeczka soli
125 g mąki kukurydzianej
40 g margaryny roślinnej
2 – 3 łyżka startego sera emmentalera
1/2 l wody
1/2 łyżeczka soli
125 g mąki kukurydzianej
40 g margaryny roślinnej
2 – 3 łyżka startego sera emmentalera
POLENTA
400 g kaszki kukurydzianej
1 I wody
sól
POZOSTAŁE SKŁADNIKI
150 g pieczeni
100 g tartego parmezanu
80 g masła
3 łyżki mleka
8 kawałków polenty
600 g solonego dorsza
50 g mąki
2 świeże pomidory
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
8 łyżek oliwy z oliwek