Składniki:
50 dag porów,
50 dag ziemniaków,
10 dag masła,
1 szklanka mleka,
suchy chleb,
sól,
pieprz
Przepis:
Pory obrać, usunąć prawie całą część zieloną, resztę krajać na kawałki długości około 2 cm. W garnku stopić masło, dodać pory i poddusić na wolnym ogniu, uważając, by się nie zrumieniły. Wlać 2 l wody, dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, przyprawić solą i pieprzem. Gotować na słabym ogniu około pół godziny, następnie dodać mleko. Zupę podawać bardzo gorącą z cieniutkimi kromkami chleba.
