Baranina duszona z miodem

Składniki - co nam potrzeba

• 60 dag baraniny z kością
• 3 dag tłuszczu
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka cukru na karmel
• 1 łyżka miodu (2 dag)
• 1 łyżka mąki
• 1,5 szklanki wody z przyprawą "Jarzynka" lub "Vegeta"
• 2 goździki
• 5 ziaren ziela angielskiego
• cynamon
• sól i pieprz do smaku

Oddzielić mięso od kości, pokroić na kawałki, oprószyć mąką, solą i pieprzem i obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu. Wsypać mąkę i też lekko zrumienić. Zalać wodą z przyprawą. Dodać miód, koncentrat pomidorowy, utłuczone przyprawy i karmel. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.