FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 30-40 dag baraniny bez kości (tłustej)
  • 1 szklanka pęczaku
  • 0,5 szklanki grochu namoczonego na noc
  • 3 szklanki wody
  • 4 dag tłuszczu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 dag wędzonego boczku lub słoniny
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie - do roboty

Zagotować w szybkowarze wodę z tłuszczem, włożyć pokrojoną w drobną kostkę baraninę, wsypać pęczak i namoczony groch, dodać oczyszczone i pokrojone czosnek i cebulę. Posolić i popieprzyć. Zalać wodą. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 45 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Podawać po okraszeniu stopionym boczkiem.