Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 40 dag wołowiny bez kości
- 3 łyżki mąki
- 5 dag tłuszczu
- 2 cebule
- sól i pieprz do smaku
- 2 szklanki wody
Przygotowanie - do roboty
Mięso pociąć na plastry w poprzek włókien, każdy plaster zbić mokrym tłuczkiem, popieprzyć, obtoczyć w mące i usmażyć w szybkowarze na rozgrzanym tłuszczu. Wrzucić oczyszczoną i pokrojoną cebulę (nie rumienić), posolić i wlać wodę. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.
