FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1/2 małej cebulki, pokrajanej w cienkie krążki
  • 4 łyżki masła
  • 1/4-1/2 łyżeczki przyprawy chili lub ostrej papryki ;
  • 1/2 łyżeczki imbiru (dowolnie)
  • 1/4 łyżeczki soli i1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/4 łyżeczki kurkumy lub 1/2 łyżeczki pasty i pomidorowej
  • 4 jaja roztrzepane
  • posiekana zielona pietruszka
  • 1 pomidor pokrajany w ósemki

Porcje: dla 2 osób

Przygotowanie - do roboty

Na głębokiej patelni z rozgrzanym masłem, smażyć cebulę do zrumienienia, często mieszając. Wsypać chili, imbir, sól, pieprz i smażyć przez minutę na małym ogniu, często mieszając. Dodać kurkumę lub pastę pomidorową, smażyć dalej przez minutę, mieszając. Wlać jaja, zamieszać i smażyć do zgęstnienia. Jajecznicę podawać posypaną zieloną pietruszką, przybraną pomidorami i CHAPPATI.