Składniki - co nam potrzeba
- 2-3 jaja
- 2 łyżki oleju jadalnego
- posiekany szczypiorek
- 2 łyżeczki sosu sojowego lub 1 łyżeczka przyprawy maggi i 2 łyżeczkami wody
- 2-3 szklanki ryżu ugotowanego na sypko
Porcje: dla 2-3 osób
Przygotowanie - do roboty
Jaja wybijać na talerzyk i ostrożnie wlewać na rozgrzany olej, smażyć na małym ogniu do częściowego ścięcia białka. Żółtka kilka razy polewać gorącym olejem lub pod przykryciem smażyć na małym ogniu przez 2 min. Posypać szczypiorkiem i smażyć dalej przez 15 sek. Jaja ułożyć na gorącym ryżu i polać sosem sojowym.