Składniki - co nam potrzeba
- 1 kg ziemniaków,
- cebula,
- 4 łyżki tłuszczu,
- 4 łyżki tartej bułki,
- 2 łyżki mąki,
- 4 dag grzybów suszonych,
- sól,
- majeranek,
- pieprz,
- 3 jaja,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie - do roboty
Ziemniaki ugotować, ostudzić i zemleć w maszynce. Dodać pokrajaną i zrumienioną cebulę, trochę tartej bułki, 2 jaja, mąkę oraz ugotowane i posiekane grzyby. Masę przyprawić i dokładnie wyrobić; formować podłużne wałeczki, maczać je w jaju, panierować w tartej bułce i smażyć na tłuszczu. Podawać z surówkami i sosami