FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 kurczak
  • Marynata:
  • 4 łyżki sosu sojowego lub 1 łyżka przyprawy maggi z 3 łyżkami wody
  • pieprz do smaku
  • 1 drobno posiekana dymka lub 2 łyżki posiekanej cebuli
  • 1 roztarty ząbek czosnku
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka oleju jadalnego
  • 2 łyżki oleju jadalnego do smażenia

Przygotowanie - do roboty

Zdjąć skórę i usunąć kostki z kurczaka, mięso lekko utłuc drewnianym tłuczkiem, pokrajać w grube kawałki. Dokładnie wymieszać sos sojowy lub maggi z wodą, pieprz, dymkę, czosnek, cukier i łyżeczkę oleju. Włożyć kawałki kurczaka do marynaty i po wymieszaniu odstawić na godzinę. Wyjąć kawałki mięsa, dobrze osączyć, smażyć na rozgrzanym oleju na małym ogniu na mocna złoty kolor. Wlać 1/4 szklanki wody i dusić pod przykryciem około 30 min., aż mięso będzie miękkie. Doprawić solą. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko i azjatycką sałatką.