FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 35 dag pieczarek (średniej wielkości),
  • 10 dag cebuli,
  • 2 łyżki tartej bułki,
  • 10 dag tłuszczu,
  • 3 łyżki mąki,
  • 2 jaja,
  • pół pęczka kopru,
  • sól,
  • pieprz

Przygotowanie - do roboty

Pieczarki umyć, wyciąć trzony, które należy posiekać i przesmażyć z cebulą. Kapelusiki pieczarek osolić i oprószyć mąką. Do posiekanych trzonów dodać siekany koper, jajo, tartą bułkę i przyprawić do smaku. Napełniać farszem kapelusiki pieczarek, maczać w roztrzepanym jaju i tartej bułce i następnie smażyć na tłuszczu. Po usmażeniu, przykryć na chwilę pokrywą, aby wewnątrz nie były surowe.