Składniki - co nam potrzeba
- 600 g cielęciny
- sól
- szczypta pieprzu
- 30 g masła
- olej
- 1/4 filiżanki śmietany
Przygotowanie - do roboty
Mięso bardzo drobno posiekać (nie mleć w maszynce!). Wymieszać z dodatkami, dobrze wyrobić i z powstałej masy formować płaskie kotleciki. Smażyć je na rozgrzanym oleju.