Pierogi z ryżem i jabłkami

Składniki - co nam potrzeba

• Ciasto:
• 35 dag mąki
• jajo
• woda
• Nadzienie:
• 20 dag ryżu
• 35 dag jabłek winnych
• jajo
• 4 łyżki cukru
• pół szklanki śmietany
• łyżka masła
• zapachy
• sól

Zagnieść ciasta pierogowe i przykryć, aby nie wyschło. Ryż ugotować na półsypko, ostudzić, wbić jajo. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej, skropić masłem, posłodzić, mieszając zagotować i wymieszać z ryżem. Przyprawić do smaku. Ciasto cienko rozwałkować, układać farsz w niewielkich odstępach, założyć brzegi, zacisnąć i wycinać szklanką pierogi. Ugotować i podawać polane śmietaną z cukrem.