Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 35 dkg mielonej wieprzowiny
- 3 dymki lub szczypiorek drobno posiekany
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka sosu sojowego lub 1/2 łyżeczki przyprawy maggi
- 2 łyżeczki wody
- szczypta glutasoli (dowolnie)
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 duże jajo
- 4 szklanki rosołu lub 4 szklanki wody z kostką rosołową
- 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki
Porcje: dla 4-6 osób
Przygotowanie - do roboty
photo by lusi
Wieprzowinę, dymkę lub szczypiorek sos sojowy lub maggi i wodę, gluta sól. pieprz oraz jajo dokładnie wymieszać na pulchną masę. W garnku zagotować rosół lub wodę z kostką rosołową, wstawić w drugi większy garnek z gorącą wodą, postawić na gazie. Formować okrągłe pulpety wielkości dużego orzecha, włoskiego, wkładać pojedynczo do rosołu, gotować pod przykryciem przez godzinę. Rosół podawać w głębokich talerzach, posypany zielenin.
