Składniki - co nam potrzeba
- 3 szklanki rosołu z drobiu lub 3 szklanki wody z kostką rosołową
- sól i pieprz do smaku
- 2 jaja
- 1/4 łyżeczki imbiru (dowolnie)
- 2 łyżeczki drobno posiekanego szczypiorku
Porcje: dla 3 osób
Przygotowanie - do roboty
Zagotować rosół lub wodę z kostką rosołową, doprawić solą i pieprzem, zmniejszyć ogień, dodać imbir. Roztrzepać jaja w małej misce. Jaja przelewać przez trzymany nad garnkiem widelec. Powoli przesuwać widelec nad powierzchnią naczynia. Po delikatnym zamieszaniu, powstanie wzór kwiatu. Natychmiast zdjąć z ognia. Podawać na gorąco ze szczypiorkiem