FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1/2 kg świeżego dorsza lub halibuta
  • 3 łyżki oliwy lub oleju jadalnego
  • 1 cebula drobno posiekana
  • 2 szklanki gorącej wody
  • 1 duży ziemniak obrany, pokrajany w plasterki
  • kawałek selera, obrany, posiekany
  • 1 marchewka pokrajana w talarki
  • 2 duże pomidory, sparzone, obrane, pokrajane
  • w plasterki
  • 2 roztarte ząbki czosnku
  • sól i pieprz do smaku
  • 1/2 posiekanej zielonej pietruszki
  • sok z cytryny lub 1/2 łyżki octu )6 proc.) z
  • 1 łyżką wody
  • plasterki cytryny (dowolnie)

Przygotowanie - do roboty

Na rozgrzanej w garnku oliwie smażyć cebulę aż nabierze złotego koloru. Wlać gorącą wodę i gotować na małym ogniu przez 5 min. Dodać przygotowane jarzyny i czosnek, doprawić solą i pieprzem, dusić dalej, przez 20 min. Pokrajać rybę w dzwonka, wyłożyć na gorące jarzyny, posypać zieloną pietruszką, skropić sokiem z cytryny lub octem i dusić przez 10-15 min, aż ryba będzie miękka. Ostrożnie przełożyć rybę na gorący półmisek, jarzyny ułożyć wokoło, przybrać plasterkami cytryny. Podawać na gorąco z ryżem ugotowanym na sypko lub z puree z ziemniaków ewentualnie Chlebem Bliskiego Wschodu PITA przepisy ogólne).