Sałatka z kilek

Składniki - co nam potrzeba

• 8 solonych kilek lub filetów anchois
• 10 dag wędliny (szynka lub kiełbasa)
• 2 jajka
• 4 ziemniaki
• 2 marchwie
• 4 marynowane ogórki
• jabłko
• pół szklanki zielonego groszku
• pół szklanki majonezu
• sól

Ziemniaki, marchew i jajka ugotować, pokrajać w kostkę, 1 jajko zostawiając do dekoracji. Ogórki obrać i także pokrajać. Jeśli groszek jest świeży – ugotować go. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem, włożyć do salaterki, na wierzchu położyć przepołowione i oczyszczone kilki (można je ozdobnie zwinąć) lub filety anchois; położyć także zwiniętą w ruloniki wędlinę, przybrać boki zielonym groszkiem i talarkami jajka na twardo.