FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 4 dkg tłuszczu rosół (lub woda)
  • 4 dkg cebuli
  • sól
  • 1/2 szklanki zimnej wody
  • ocet
  • 4 dkg mąki cukier

Przygotowanie - do roboty

Pokrajać cebulę, zrumienić z tłuszczem na jasnozłoty kolor. Mąkę zrumienić w piekarniku, wymieszać z tłuszczem i cebulą, odstawić. Zasmażkę rozprowadzić ostudzonym rosołem lub wodą, zagotować, przetrzeć przez sito. Sos posolić do smaku; jeżeli trzeba, zabarwić karmelem, dodać octu i cukru, zagotować. Sos ma mieć smak kwaśno-słodkawy.