Sos kolorowy

Składniki - co nam potrzeba

• 2 ząbki czosnku
• 1 strąk ostrej czerwonej papryki
• 1/2 łyżeczki kminku
• 2 łyżki octu winnego
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka ostrej sproszkowanej papryki
• 1 łyżeczka soli

Bardzo drobniutko posiekany czosnek rozetrzeć w moździerzu z papryką, kminkiem i solą, a następnie – ciągle rozcierając – dodawać powoli oliwę, a następnie ocet. Gdy wszystkie składniki będą roztarte na jednolitą masę, dodać zimnej, przegotowanej wody.