FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 3 żółtka
  • 1/2 litra wina jasnego
  • 2 całe jaja
  • (skórka cytrynowa)
  • 5-8 dkg cukru

Przygotowanie - do roboty

Do wybitych całych jaj dodać 3 żółtka i utrzeć z cukrem. Zagotować wino. Do utartych jaj wlewać po trochu w wino ciągle ubijając, sos wstawić na parę i ubijać, aż zgęstnieje; przyprawić skórką cytrynową i podawać gorący zaraz po zdjęciu z pary, dopóki się pieni.