Suflet czekoladowy

Składniki - co nam potrzeba

• 4 jaja
• 10 dag cukru
• łyżka mąki ziemniaczanej
• 2/3 tabliczki czekolady lub 2 dag kakao
• łyżka masła
• 3 łyżki tartej bułki

Żółtka utrzeć z cukrem do białości lub całe jaja ubić z cukrem w naczyniu z gorącą wodą, dodać mąkę ziemniaczaną utartą czekoladę lub kakao oraz trochę rozpuszczonego masła. Ubić sztywną pianę z białek, dodać do utartej masy, lekko wymieszać sypiąc trochę tartej bułki. Następnie włożyć masę do prodiża wysmarowanego masłem i wysypanego tartą bułką; zapiec. Podawać natychmiast po upieczeniu.