Surówka ze śliwek suszonych i przecieru porzeczkowego

Składniki - co nam potrzeba

• 25 dkg śliwek suszonych nie dymionych
• 1/2 litra wody
• 15 dkg cukru
• 6-8 dkg przecieru porzeczkowego

Suszone śliwki umyć w ciepłej wodzie, opłukać, zalać wodą i pozostawić w chłodzie na noc do namoknięcia. Na drugi dzień ze śliwek wyjąć pestki, zalać wodą z moczenia śliwek; jeżeli potrzeba, dodać trochę wody, zagotować z cukrem, dodać pasteryzowany przecier, rozmieszać, zalać śliwki, ostudzić.