FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • Ciasto kruche:
  • 28 dag mąki
  • 25 dag masła
  • 9 dag cukru w mączce
  • 3 żółtka surowe
  • Masa morelowa (różana):
  • 4 białka
  • 15 dag cukru w mączce
  • 20 dag marmolady morelowej lub 5 dag konserwy z płatków róży z cukrem
  • kwasek cytrynowy do smaku

Przygotowanie - do roboty

Masło z mąką posiekać, wymieszać z cukrem. Dodać żółtka, zagnieść ciasta, odstawić. Ciasto podzielić na 5 równych części i upiec kolejno 5 placków kruchych w tej samej tortownicy na jasnozłoty kolor. Sporządzić nadzienie: Ubić pianę, wymieszać z cukrem i ucierać dodając gorącą marmoladę morelową lub rozgrzaną konserwę z płatków róży utartej z cukrem i rozpuszczony kwasek do smaku. Upieczone krążki przekładać tym nadzieniem, posmarować nim także wierzch i boki tortu. Tort wyłożyć na talerz tortowy. Podawać następnego dnia, gdy placki pod pianą nieco zwilgotnieją.