FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 20 dag ryżu
  • 1,5 szklanki mleka
  • 35 dag kapusty białej lub włoskiej
  • 2 cebule
  • 2 marchwie
  • kawałek selera
  • 5 dag groszku zielonego
  • 3,5 łyżki tłuszczu
  • 2 grzyby suszone
  • 3 jaja
  • pół szklanki śmietany
  • tarta bułka
  • pieprz ziarnisty
  • gałka muszkatołowa
  • sól do smaku

Przygotowanie - do roboty

Ryż ugotować na sypko na mleku. Kapustę pokrajać w kostkę. Warzywa oczyścić, opłukać, zetrzeć na tarce jarzynowej i udusić z dodatkiem tłuszczu razem z kapustą, podlewając wywarem z ugotowanych grzybów. Ostudzić. Ryż połączyć z jarzynami, przyprawami oraz ugotowanymi i posiekanymi jajami i śmietaną. Całość wymieszać, włożyć do naczynia (prodiża) wysmarowanego tłuszczem i wysypanego tartą bułką. Zapiec. Podawać z sosami i ziemniakami pur