Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 20 dkg selera
- 20 dkg marchwi
- 10 dkg pietruszki
- 10 dkg pora
- 1 1/2 l wody sól
Przygotowanie - do roboty
Włoszczyznę umyć, oczyścić, opłukać w bieżącej wodzie. Pokrajać, zalać wrzącą wodą, osolić — gotować do miękkości. Gdy wywar gotowy, przecedzić.
Taki wywar nadaje się do wielu zup. Ugotowane jarzyny można zużyć do sałatek.
Zastosowanie: dieta wątrobowa, w niedokrwistości, nadciśnieniu (ograniczyć ilość soli), w cukrzycy, chorobach żołądkowych, dieta w chorobach gorączkowych.
