Składniki - co nam potrzeba
- 50 dkg fasolki szparagowej
- sól
- cukier
- 1 łyżeczka bułeczki tartej
- 2 łyżeczki masła lub mlecznej margaryny
Przygotowanie - do roboty
Młodą fasolkę szparagową oczyścić z włókien, umyć, ugotować wrzucając do wrzącej, osolonej wody z dodatkiem cukru. Gotować nie przykrywając rondla. Gdy miękka, odcedzić, podawać posypaną zrumienioną tartą bułeczką z kawałkiem surowego masła lub ze stopioną margaryną mleczną.
Zastosowanie: dieta w chorobach gorączkowych, dieta tucząca (więcej tłuszczu), cukrzycowa (tłuszcz w granicach dozwolonych), odchudzająca (bez tłuszczu).