Kapusta gotowana

Składniki - co nam potrzeba

• 80 dkg kapusty cukrowej
• 1 szklanka mleka
• sól
• cukier
• 1 łyżka tartej bułki
• 2 łyżeczki masła

Kapustę oczyścić z nadpsutych liści, umyć, poszatkować równo, wrzucić na wrzącą wodę z dodatkiem mleka, soli i cukru, ugotować, odcedzić, podawać z posypaną tartą zrumienioną bułeczką, z dodatkiem surowego masła. W ten sam sposób można przyrządzić kapustę włoską poszatkowaną lub pokrajaną w ćwiartki.

Zastosowanie: dieta w cukrzycy (zmniejszyć lub wyeliminować tłuszcz), dieta tucząca, odchudzająca (bez tłuszczu).