Surówka z papryki (słodkiej) II

Składniki - co nam potrzeba

• 25 dkg papryki (strąki)
• 10 dkg selera
• 1 jabłko średniej wielkości
• cukier
• sól
• 1 łyżka oliwy
• sok z cytryny

Paprykę umyć, usunąć nasiona, opłukać, pokrajać w makaronik. Seler umyć, obrać, pokrajać tak jak paprykę. Jabłko umyć, zetrzeć na tarce jarzynowej, wymieszać dokładnie wszystkie składniki; doprawić solą, cukrem i sokiem z cytryny, dodać oliwę.

Zastosowanie: dieta cukrzycowa, tucząca (oliwą zastąpić majonezem), dieta w chorobach układu krążenia, odchudzająca (bez oliwy).