Składniki - co nam potrzeba
- 30 dkg polędwicy wołowej lub 30 dkg rostbefu bez kości
- sól
Przygotowanie - do roboty
Mięso umyć, wyżyłować, wykrajać porcje, zbić młotkiem, uformować okrągłe befsztyki. Patelnię dobrze rozgrzać, wrzucić mięso, podpiekać po obu stronach, poruszając nim od czasu do czasu, posolić. Podawać wprost z patelni.
Zastosowanie: dieta wątrobowa, cukrzycowa, odchudzająca, tucząca (smażyć na tłuszczu).