Składniki - co nam potrzeba
- 500 g mąki kukurydzianej
- 3 łyżeczki glukozy
- 4 jajka
- 70 g drożdży
- 1/2 łyżeczki cukru
- 600 g mleka
- masło do wysmarowania formy
Przygotowanie - do roboty
Formę wysmarować masłem. Z drożdży i cukru sporządzić rozczyn. Mąkę kukurydzianą zaparzyć gorącym mlekiem. Żółtka utrzeć z glukozą. Ubić pianę. Do wystudzonej mąki dodać rozczyn, żółtka i pianę. Wymieszać ciasto i przełożyć do przygotowanej formy. Piec w ciepłym piekarniku ok. 1 godz.