FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 25 dag cukru
  • 25 dag brzoskwiń
  • 4 białka

Przygotowanie - do roboty

Udusić, cały czas mieszając, pokrojone brzoskwinie lub morele bez wody. Przetrzeć je przez sito do miski, dodać przesiany cukier i ubite na sztywne pianę białka. Ucierać tak długo, aż zgęstnieje, jak dobrze ubita piana. Nakładać na papier małe porcyjki i suszyć w letnim piecu. Aby wyschły jak szkło, muszę stać 2 dni. Przechowywać w zamkniętym szczelnie naczyniu. Na wierzch każdej pianki można położyć połowę migdała.