Kalarepki nadziewane

Składniki - co nam potrzeba

• 4 duże kalarepki
• 1/2 kg mielonego mięsa
• pomidor (świeży)
• 3-4 pomidory z puszki
• 4 plastry mozzarelli
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa
• koperek,
• bazylia
• 1 szkl. śmietany
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• olej do smażenia

Kalarepom odciąć czapeczki, wydrążyć środki i drobno posiekać. „Kubeczki” z kalarepy obgotować w osolonym wrzątku z łyżeczką cukru. Środki z kalarepy obsmażyć z mięsem i pomidorami, przyprawić solą, pieprzem i bazylią. Nałożyć do kubeczków, przykryć plastrami świeżego pomidora i mozzarelli. Wstawić do naczynia żaroodpornego, polać śmietaną i zapiekać ok. 45 min w temp. 150 -170 st.C. Podczas pieczenia podlewać pozostałym wywarem. Przed podaniem posypać koprem.