FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • pół kilo ziemniaków
  • 10 dag mąki
  • 20 dkg twarogu
  • 2 jaja
  • sól
  • śliwki ok.30 dkg
  • masło
  • tarta bułka
  • cukier waniliowy

Przygotowanie - do roboty

Ziemniaki obrane gotować w osobnej wodzie. Odcedzone ziemniaki przecisnąć przez praskę do kartofli. Do ziemniaków dodać zmielony ser, mąkę, jaja, szczyptę soli. Wszystko zagnieść na jednolitą masę. Śliwki wydrylować. Na kilka minut włożyć do lekko posłodzonego wrzątku. Wyjąć łyżką cedzakową, osaczyć. Nabieramy po małej porcji ciasta, lekko ją rozpłaszczamy układamy śliwkę i formujemy kuleczki, śliwka ma być schowana w cieście. Gotujemy w osobnym wrzątku. Wyjmujemy łyżką cedzakową, przelewamy zimną wodą. Polewamy bułką tartą zarumienioną na maśle wymieszaną z porcją cukru waniliowego.